En cuanto a la gama de carros tamaño GN 1/1, las cámaras de los carros pueden alojar, mediante también guías antivuelco, recipientes de tamaño Gastronorm 1/1 (325x530mm.) o subdivisiones Gastronorm 2/3 (325x352mm.), 1/2 (325x265mm.), 1/3 (325x176mm.), entrando los recipientes por el lado 325mm.
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Construcción en acero inoxidable AISI 304.
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Encimera lisa matizada con cantos redondos en acabado pulido espejo.
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Parte trasera, paredes, techo, puertas de doble pared y aislamiento térmico con fibra de vidrio.
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Capacidad para rejillas y/o cubetas Gastronorm1/1.
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Guías de acero inoxidable AISI 304, con sistema antivuelco (espacio entre nivel de 65mm.).
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Puertas con maneta tipo frigorífico y marco de burlete en silicona fácilmente sustituible, con bisagra de giro 180º.
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Asa de empuje empotrada en un lateral del carro para facilitar el manejo y el paso por sitios estrechos.
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Panel de mandos con termostato de control de 0ºC a 90ºC, termómetro y luz piloto de funcionamiento en situación protegida de golpes.
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Parachoques de goma no marcante en todo el perímetro del carro de 40x40mm.
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4 ruedas giratorias de 150mm. de diámetro (2 de ellas con freno), con ancha banda de rodadura de goma antimancha.
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Cable de conexión monofásico con toma de tierra, rizado con capacidad de extensión de 3000mm. y soporte para cable fijado a un lateral del carro.
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Calefacción mediante resistencia eléctrica.
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De serie, con barandilla de acero inoxidable en la parte superior del carro.
Con aire forzado
Mod. CC1P
Referencia: 110010
Medidas mm: 670x680x1100
Capacidad: 10 niveles
Compartimentos: 1 (1 puerta)
Kw-V: 1,5 Kw 230v
P.V.P.: 5.665,00 €
Aislamiento térmico con fibra de vidrio
Mod. CC2P
Referencia: 110020
Medidas mm: 1020x680x1100
Capacidad: 20 niveles
Compartimentos: 2 (2 puertas)
Kw-V: 1,5 Kw 230v
P.V.P.: 7.152,00 €
Alojamiento para 1 GN 1/1
Preparación de la encimera para alojar un recipiente GN 1/1 y convertir la encimera en Baño María seco (dotación en recipiente GN no incluida en el precio). El modelo CC1-P puede tener un alojamiento, el modelo CC2-P dos alojamientos.
Modelo | Referencia | Descripción | PVP |
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AL11 | 110042 | Alojamiento para 1 GN 1/1 | 1.146,00 € |
Recipientes Gastronorm (Acero inoxidable AISI 304)
Modelo | Referencia | Medidas mm | Profundidad | PVP |
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AGN 11100 | 800010 | 325x530 | 100 | 45,00 € |
AGN 1165 | 800011 | 325x530 | 65 |
37,00 € |
AGN 1140 | 800012 | 325x530 | 40 | 31,00 € |
Rejillas Gastronorm (Acero inoxidable)
Modelo | Referencia | Medidas mm | Tamaño | PVP |
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PGN 11 | 800016 | 325x530 | 11 | 34,00 € |
El Carro caliente a su medida
- Con o sin barandilla superior.
- Con o sin encastres para GN 1/1 o subdivisiones en la parte superior.
- Con o sin compartimentos separados y/o independientes
- Con compartimentos calientes, fríos o neutros.
- Con distintas alturas y/o niveles.
- Con o sin cierre con llave.
- Con distintos tipos de ruedas (nylon, goma, etc...)
- Con patas regulables en vez de ruedas.
- Con potencia superior.
- Y muchas más posibilidades.